お肉のお話〜その5　肉の専門店として思うこと

父の代から数えて４０数年、肉のことだけを考えて営業して参りましたが、
大型店に対抗するには余りにも非力で情けない限りです。

大型店に行けばあらゆる商品が1箇所で買う事ができます、
肉もそこに有りますから、何も、わざわざ他に行かなくても良いのではと思ってしまいます。

当店は1件家で場所もわかり難いです。（でも、ナビゲーション検索、OK）
どうしたら、当店までお越し頂けるでしょうか。
一度購入頂いて再度お越し頂くにはどうしたら良いでしょうか。
お客様の近くにも肉屋さんがたくさん有るでしょうから。

当店に自慢できる物があるだろうか、他店に負けないだろうか、接客態度？
都会の肉屋さんにも決して退けを取らないのになぁ〜など色々考えたあげく行き着くところは味かなと思います。

父は祖父から商売するんだったら、「ええもん（良い物）売れよ、ええもん売って潰れた店ないんやで、」と言われたそうです。父もその事を実行している様に思います。

私もその様にして行きたいと考えています。
不器用な人間ですので無理をせずに自分が納得できる商品を販売出来るように努めたいと思います。
見知らぬ貴方様に喜んで頂ければ幸いに存じます。